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Truques para o molotof não baixar

Truques para o molotof não baixar

Truques para o molotof não baixar

 

  1. Bater muito bem as claras em castelo. Mesmo depois de colocar o açúcar e o caramelo!

  2. As claras devem estar à temperatura ambiente!

  3. Colocar uma pitada de sal nas claras antes de as bater!

  4. Pré aquecer o forno!

  5. Não abrir a porta do forno enquanto o molotof estiver a cozer! Ou se precisar abrir para verificar se esta cozido, abrir o mínimo, e evitar as corrente de ar!

  6. Depois dos 10 minutos de cozedura, desligar o forno e deixar o molotof repousar durante 20 minutos +-!

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