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Rolo de carne

Rolo de carne

Receita rápida de rolo de carne

Ingredientes

1 kg de carne picada mista (porco e vaca)
1 Pacote de Natas
1 Pacote de Sopa de cebola
1 Copo de vinho branco
1 Copo de água
2 Colheres de polpa de tomate
Pão Ralado q.b.

Preparação

  1. Numa taça funda coloque a carne, a sopa de cebola e as natas. Amasse bem até todos os ingredientes estarem ligados;
  2. Corte um bocado grande de folha de alumínio e disponha-a numa superfície plana. Polvilhe a folha de alumínio com pão ralado;
  3. Coloque o preparado de carne por cima da folha. Faça um rolo com a ajuda do papel de alumínio. Feche a folha de alumínio;
  4. Coloque num tabuleiro e leve ao forno 180º durante 10 minutos;
  5. À parte, misture o vinho branco, a água e a polpa de tomate. Reserve.
  6. Após 10 minutos no forno, retire a folha de alumínio. Adicione o preparado de vinho, água e polpa de tomate e leve ao forno por mais 20 a 30 minutos.

Sirva com Arroz com Pinhões

Sugestão: Não coloque sal, pois a sopa de cebola têm sal suficiente para o preparado.

 

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