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Quiche de frango

Quiche de frango

Receita de quiche de frango

Para a realização desta receita pode usar sobras de frango (assado ou cozido).

Ingredientes

1 Base de massa quebrada
Frango desfiado
Cogumelos laminados
1 Cenoura Ralada
1 Cebola
2 Dentes de alho
3 Ovos
2 Pacotes de Natas
Queijo ralado a gosto
Sal q.b.
Pimenta preta e noz moscada q.b.
Milho a gosto (opcional)

Preparação

  1. Faça um refogado com cebola, alho, cogumelos, frango desfiado, milho e a cenoura ralada;
  2. Numa taça à parte, bata os ovos , as natas e o queijo ralado. Adicione ao refogado e envolva bem (com o fogão apagado);
  3. Forre uma tarteira com a massa quebrada, e adicione o preparado.
  4. Leve ao forno a 220º por +- 20 minutos.

Sugestão: Para que a quiche fique mais “seca” (menos esponjosa), coloque apenas um pacote de natas e dois ovos.

 

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