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Quiche de fiambre e cogumelos

Quiche de fiambre e cogumelos

Receita de quiche de fiambre e cogumelos

Ingredientes

Uma base massa quebrada
8 Fatias de fiambre
Queijo ralado a gosto
1 Lata de Cogumelos
3 ovos
2 Pacotes de natas
sal e pimenta q.b.
Margarina ou azeite q.b

Preparação

  1. Aloure os cogumelos em azeite ou margarina. Adicione o fiambre.
  2. À parte bata as natas junto com os ovos e o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione ao preparado de fiambre e cogumelos (já com o fogão desligado)
  3. Forre uma tarteira com a massa quebrada, e adicione o preparado anterior.
  4. Leve ao forno a 220º por +- 20 minutos.

Sugestão: Para que a quiche fique mais “seca” (menos esponjosa), opte por colocar apenas um pacote de natas e dois ovos.

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