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Pita shoarma

Pita shoarma

Receita de Pita Shoarma

Ingredientes

4 Pães Pita
500gr de febras de porco
Alface
1 Cenoura ralada
Sal
Cominhos em pó
Alho em pó
Açafrão das indias
Caril em pó Colorau em pó
Pimenta preta em pó
Piri piri em pó
Gengibre em pó
Maionese
3 dentes de alho
Salsa picada
Margarina
Vinho branco

Preparação

Preparação do molho: Numa tigela junte a maionese, o alho esmagado e a salsa e triture com a varinha.

  1. Corte a carne em tiras (tipo strogonoff) e tempere com um pouco de sal, piri piri, e as restantes especiarias qb. Reserve durante +- 1 hora, para a carne tomar o gosto das especiarias;

  2. Frite a carne num pouco de manteiga;

  3. Adicione um pouco de vinho e deixe que o álcool se evapore;

  4. Aqueça o pão pita na torradeira e abra , coloque a alface, a cenoura e a carne e adicione o molho de alho.

Sugestão: Pode utilizar qualquer outra carne. ex: Peru, Borrego, salsichas frescas, hamburgers.

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