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Molotof

Molotof

Receita de Molotof

Este é um doce muito apreciado, no entanto muita gente não se atreve a prepara-lo com medo que fique baixo e feio. Confira as dicas para o molotof não baixar e vai ver que o seu molotof vai sair perfeito. :)

Ingredientes

10 Claras de ovo
10 Colheres de sopa de açúcar
Caramelo liquido

Preparação

  1. Adicione uma pitada de sal ás claras e bata em castelo firme;

  2. Sem parar de bater, adicione o açúcar colher a colher e continue a bater até obter um merengue espesso;

  3. Aos poucos adicione o caramelo a gosto;

  4. Coloque o preparado numa forma de buraco, previamente caramelizada e leva ao forno pré aquecido a 200º por 10 minutos;

  5. Desligue o forno e deixe repousar por+- 20 minutos com o forno fechado.

  6. Desenforme logo que retirar do forno.

Depois de frio acompanhe com doce de ovos.

Sugestão: Para aumentar a quantidade de molotof  basta colocar uma colher de açúcar por cada clara.

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