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Massa de Crepe

Massa de Crepe

Receita de massa de Crepes

Ingredientes

1 Chávena de farinha de trigo
1/2 Chávena de leite
1 pitada de sal
2 ovos
1 colher de sopa de óleo
Margarina q.b.

Preparação

  1. Bata todos os ingredientes (excepto a margarina) com a varinha. Deixe repousar por 10 minutos;

  2. Coloque um pouco de margarina numa frigideira grande, anti aderente, e aqueça. Retire o excesso de gordura com papel de cozinha;

  3. Com a frigideira bem quente, coloque uma porção do preparado (pode usar a concha da sopa como medida);

  4. Rode a frigideira de modo a que a massa fique espalhada pela frigideira, em forma de disco e bem fininha. Deixe dourar por +- 1 minuto de cada lado.

  5. Coloque o recheio que desejar e dobre o crepe ao meio. Sirva quente.

Sugestão: Pode rechear de várias maneiras, deixo algumas sugestões:

  • Chocolate,

  • Chocolate e banana (cortada as rodelas),

  • Chocolate e amêndoa laminada,

  • Chocolate e coco;

  • Chocolate e fruta (morangos, pêssego, ananás);

  • Chocolate, coco e ananás;

  • Chocolate e canela;

  • Doce a seu gosto (morango, pêssego, ameixa, etc);

  • Doce a seu gosto e amêndoa;

  • Caramelo,

  • Caramelo e coco,

  • Qualquer uma das opções anteriores acompanhado de uma bola de gelado e/ou chantilly

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