Home / Receitas / Carne / Lombo de porco recheado com farinheira
Lombo de porco recheado com farinheira

Lombo de porco recheado com farinheira

Receita de Lombo de Porco recheado com Farinheira

Ingredientes

1 Lombo de porco (1kg +-)
1 Farinheira
2 folha louro
Massa de pimentão
Massa de Alho
Colorau Doce (pimenta vermelha)
1 colher (sopa) de banha (ou manteiga)
1 laranja
Vinho branco

Preparação

  1. Fure o lombo de uma ponta a outra com uma faca bem afiada, (de forma a ficar um espaço para colocar a farinheira);

  2. Numa taça misture a massa de alho, a massa de pimentão e um pouco de colorau. Envolva bem e tempere o lombo com esta pasta.

  3. Reserve durante pelo 2h para a carne de porco tomar o gosto do tempero;

  4. Coloque a Farinheira (sem pele) dentro do lombo.

  5. Colque o lombo num tabuleiro de ir ao forno. Regue com um copo de vinho branco e igual quantidade de água. Adicione também o sumo de meia laranja, e corte a outra metade em rodelas e coloque por cima da carne;

  6. Adicione a banha (ou margarina) e as folhas de louro;

  7. Leva ao forno quente a assar por +- 1h30m.

Sirva acompanhado de batatinhas assadas junto com o lombo, ou arroz branco.

Se é apreciador de lombo de porco, veja também as receitas de lombo de porco recheado com Alheira, o lombo de porco recheado com ameixas, lombo de porco no tacho com cenoura, lombo de porco com massa folhada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Pode usar estas etiquetas HTML e atributos: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top
Teste
×
More in Carne, Receitas, Receitas de Marmita (88 of 99 articles)