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Costeletas à Mexicana

Costeletas à Mexicana

Receita de costeletas à mexicana (com molho de mostarda e ketchup)

Ingredientes

1 Kg Costeletas de Porco
1 Cebola pequena
2 Dentes de alho
Ketchup qb
Mostarda qb
1 Pimento verde
sal, pimenta e alho em pó a gosto
Margarina qb

Preparação

  1. Tempere as costeletas com sal, pimenta e uma pitada de alho em pó;

  2. Frite as costeletas em margarina e reserve;

  3. Numa frigideira anti aderente coloque um pouco de margarina e aloure a cebola cortada em meias luas, os alhos laminados e o pimento ás tiras;

  4. Adicione uma quantidade generosa de mostarda e de ketchup e misture bem.;

  5. Sirva as costeletas com o molho de mostarda e ketchup.

Acompanhe com arroz branco e/ou batatas fritas.

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