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Bola de carne rápida

Bola de carne rápida

Receita de bola de carne rápida

Esta receita de bola de carne pode ser preparada com sobras de carne (frango assado, carnes cozidas ou assadas, etc), chouriço, fiambre, bacon, presunto ou outra carne a seu gosto.

Ingredientes

400 grs de carnes mistas
6 Ovos
1 Chávena de leite
3 Chávenas de farinha (+-350grs)
2dl de óleo
1 colher de sopa de fermento

Preparação

  1. Bata os ovos com o óleo, com a batedeira, por +- 5 minutos;

  2. Acrescente, aos poucos, a farinha, o fermento e o leite. Bata bem e adicione uma pitada de sal (+- meia colher de café, mal cheia);

  3. Adicione as carnes e mexa bem;

  4. Coloque o preparado num tabuleiro de forno, previamente untado com margarina e polvilhado com farinha. Pincele com gema de ovo;

  5. Leve ao forno por +- 45 minutos.

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