Home / Receitas / Carne / Arroz de pato no forno
Arroz de pato no forno

Arroz de pato no forno

Receita de arroz de pato no forno

Ingredientes

1 Pato de tamanho médio
2 Chávenas de arroz
Bacon a gosto
1 Chouriço de carne
1 Cebola
2 Dentes de alho
2 Folhas de louro
1 Cubo de caldo de carne
Azeite qb
Sal e pimenta a gosto
1 Laranja
1 Limão

Preparação

  1. Lave o pato e retire o excesso de gorduras;

  2. Coloque o limão dentro do pato e coza-o junto com o chouriço em água e sal. Reserve.

  3. Aloure a cebola (picada), os alhos (picados), o bacon (em pedaços) e o chouriço cozido (em rodelas) em azeite;

  4. Adicione o arroz. Deixe fritar um pouco e coloque água morna (use  água da cozedura do pato coada);

  5. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o caldo de carne;

  6. Quando o arroz estiver quase cozido adicione o pato desfiado e deixe no lume até o arroz estar cozido;

  7. Coloque o arroz num tabuleiro, decore com rodelas de chouriço e bacon e leve ao forno a tostar;

  8. Sirva com rodelas de laranja.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Pode usar estas etiquetas HTML e atributos: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top
Teste
×